3 столовые ложки замороженной черники; 1,5 л воды; 5 столовых ложек крахмала; 1 столовая ложка сахара. Доведите до кипения кастрюлю с водой. Всыпьте сахар и держите на огне 5 минут после закипания. Пока крахмал растворяется в воде, процедите получившийся компот. Поставьте напиток без ягод обратно на плиту. Как только появятся пузырьки, медленно, тонкой струйкой, влейте крахмал и тщательно перемешайте кисель. Сразу же выключите, как только начнет закипать.
Укус клюквы и шиповника
. Высушите ягоды в духовке в течение 5-6 часов при температуре около 70°C. Периодически переворачивайте клюкву, чтобы обеспечить равномерное высыхание. В квартире с центральным отоплением это невозможно, поэтому клюкву просто сушат в духовке, а затем помещают в герметичные контейнеры для хранения.Специалисты рекомендуют еще один способ заготовки клюквы на зиму. Его активно использовали наши предки. Ягоды, рассыпанные на ровной поверхности, могут храниться в течение многих месяцев. Их не нужно было обрабатывать, достаточно было найти для них прохладное, сухое место дома.
Клюквенные укусы с морковью
О пользе клюквенных укусов известно врачам и всем, кто заботится о здоровье. Во время болезни и сезонного авитаминоза вкусный бульон не только утоляет жажду, но и помогает организму защищаться от вирусов, бороться с инфекциями. Ягоды при этом старайтесь удалять. А когда сироп станет теплым, его можно процедить. А плоды из компота немного отжать прямо в сите. Так мы получим более кислый сок, который зальем не менее прекрасным сиропом.
Утро с клюквой и розовыми плодами
Я поделюсь проверенными рецептами, раскрою некоторые секреты. Приготовить укусы несложно, но сначала нужно купить замороженный продукт на рынке или в супермаркете. Или достаньте их из морозилки, если вы положили их туда раньше ? .
Существует несколько способов приготовления клюквенного морса в домашних условиях, один из них – просто раздавить промытые ягоды с сахаром и залить водой, то есть без варки. Но, во-первых, существует опасность попадания микробов в организм из-за отсутствия термической обработки, а во-вторых, не всегда можно достать хорошую воду, особенно в городах. Поэтому готовить клюквенный морс еще безопаснее, и это совсем не сложно.
Клюквенный морс с медом
Клюквенный морс без сахара не только полезен, но и эффективен в лечении. Несладкий напиток быстро утоляет жажду при высоких температурах, повышает тонус организма и помогает бороться с усталостью. Кроме того, это прекрасная возможность насладиться вкусом ягод в их чистом виде. Чтобы получить максимальную пользу от напитка, очень важно правильно его приготовить. Ведь всем известно, что содержащийся в нем витамин С (аскорбиновая кислота) очень быстро разрушается при термической обработке. Поэтому мы узнаем, как правильно его приготовить. Выпить пива несложно. Важно, чтобы готовый продукт сохранил все свои полезные свойства.
Морс из клюквы с лимоном
Морс любим многими за удивительный кисло-сладкий вкус и потрясающий цвет. Но этот напиток не только вкусный, но и полезный. Витамины и минералы в легко усваиваемой форме, антиоксиданты и флавоноиды, антибактериальные и антибиотические компоненты – вот неполный перечень ценных веществ, которые получает организм. Но только при условии, что оно правильно приготовлено. В 100 г клюквенного сока содержится 28 ккал. В следующих таблицах приведены данные для одного и того же веса продукта. В состав углеводного набора входят простые сахара: глюкоза и фруктоза. Глюкоза придает продукту сладковатый вкус, что делает напиток менее кислым. Стоит отметить высокое содержание витамина В и калия, который нормализует работу нервной системы.
Полезные укусы клюквы и шиповника
Напиток становится еще более витаминизированным, если для его приготовления использовать не только клюкву, но и шиповник. Он содержит аскорбиновую кислоту, витамин В, витамин Р и природные антиоксиданты. Такой укус помогает снять головную боль, нормализует кровяное давление. Напитки, содержащие отвар шиповника, могут употреблять беременные женщины.
Читайте далее:
