Как вкусно приготовить полбу на гарнир

Подавайте кашу горячей. При желании можно добавить сливочное масло. Если вы кормите своего любимого ребенка, стоит добавить 0,5 ч.л. оливкового масла. Каша получается очень вкусной (пшеничный вкус с ореховой ноткой). Приятного аппетита!

Мастер-рецепт 1, шаг за шагом: крупа из полбы в мультиварке

Теперь я беру тот же стакан, в который засыпала полбу, отмеряю 1,5 стакана воды и выливаю ее в кастрюлю с крупой. Я отмеряю 2 чашки молока (если вы хотите получить жидкую кашу, можно добавить 2,5 чашки) и выливаю его в кастрюлю с кашей. Основная идея диеты – питаться 5-6 раз в день. В рацион обязательно должны входить блюда на основе полбы в виде супов или круп, которые рекомендуется употреблять в первой половине дня. Остальные приемы пищи обычно представляют собой низкокалорийные диетические блюда из сырых или тушеных овощей, натуральных соков, рыбы, мяса, фруктов с низким содержанием сахара.

Выпечка

Шаг 3. Когда вся вода выкипит и впитается в крупу, снимите кастрюлю с крупой полбы с огня, добавьте любимые специи, соль или сахар и масло. На стол подаем вкусную и полезную крупу полбы.Вообще, чтобы разнообразить меню для похудения, можно даже включить в него макароны из полбы. Такое блюдо, если им не злоупотреблять, не только не навредит вашей фигуре, но и обеспечит организм витаминами и минералами, которые ему необходимы при соблюдении диеты.

Крупа из полбы с тыквой, мясом и сушеной клюквой

Пока варится полба, разогрейте в сотейнике сливочное масло. Сливочное и топленое масло вкуснее, но можно использовать и растительное масло, например, в пост. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь и перемешайте до золотистого цвета.
В современном сельском хозяйстве активно выращивают только полбу, спельту и камут. В меньшей степени – однозерновая полба. У полбы есть и другие названия: собственно полба и эммер. Все эти виды являются родственниками полбы.

Каша из полбы с карамелизованной грушей

Напиток имеет довольно долгую историю в Европе. Но настоящий бум был вызван Фридрихом Великим в 18 веке. Он искал недорогой заменитель кофе для прусских солдат, поскольку “настоящий” кофе вместе с высокими импортными пошлинами был дорогой роскошью. Со временем рецепты кофе из полбы становились все более сложными. Стоит также отметить, что кофе из полбы содержит много витаминов группы В, которые помогают предотвратить накопление жира – важный элемент в потере веса. Кроме того, полба улучшает перистальтику, что является важным фактором в борьбе с ожирением. Нарежьте мясо небольшими кусочками и добавьте к луку. Жарьте на сильном огне, затем уменьшите огонь и тушите в течение часа. Промойте хлопья и положите их в мясо. Залейте водой. Кипятить в течение получаса.

Поддерживайте очень слабый нагрев. Затем добавьте соль и специи. Нарежьте все овощи мелкими кубиками, лук нарежьте как можно мельче. Измельчите листья базилика. Смешайте овощи с крупами и базиликом, приправьте по вкусу солью, перцем, оливковым маслом, уксусом или лимонным соком. Кофе из полбы не содержит кофеина, но в нем есть витамины, микроэлементы и комплекс незаменимых аминокислот.
Спельта и пшеница – в чем разница? Разница в том, что в пшенице все ценности сосредоточены в отрубях, то есть в оболочке семян, а белая мука не имеет никакой ценности для человеческого организма. Что касается полбы, то ее питательные вещества содержатся не только в шелухе, но и в молотой крупе. Зерна полбы также заворачивают в защитную пленку, которая защищает их от пестицидов и токсичных элементов и предотвращает потерю питательных веществ. Благодаря этому в полбе больше витаминов, чем в пшенице.

Рецепты из полбы

Проросшая полба – еще один интересный продукт для правильного питания. Злаки, не подвергавшиеся термической обработке, сохраняют максимальное количество витаминов и минералов, а значит, могут принести наибольшую пользу человеческому организму. На плодородной почве зерновые высевают после картофеля, свеклы, гороха и фасоли. На бедных – после клевера, люцерны, бобовых и злаковых. Азот и предшественники органических веществ компенсируют низкое содержание питательных веществ в почве.

Как долго нужно готовить солому? Клетчатка облегчает движение пищи по пищеварительному тракту, повышает моторику кишечника и тем самым улучшает пищеварение. Все эти вещества делают полбу незаменимым и полезным продуктом. Употребление полбы в сыром виде положительно влияет на функционирование и состояние внутренних органов в целом и нормализует деятельность отдельных систем организма. Оптимальная глубина посева составляет 3-6 см. Дата посева – конец сентября – начало ноября. Расстояние между рядами составляет 15-25 см. Плотность посева составляет 160-250 зерен на 1 м². Полба, посеянная слишком густо, будет плохо куститься и даст меньше колосьев.

Читайте далее: