Небольшие кустики душицы часто используются для украшения садовых участков. Вы ведь помните, что это растение считается украшением гор? Затем их можно высадить в живописных миниатюрных рокариях.
Общая информация и виды
Далее, проведя ночь в холодильнике, аккуратно выложите их на лист для выпечки ножками вверх и обжарьте. Затем, по мере приготовления в шляпках грибов собирается вкусная, ароматная жидкость, которая делает блюдо сочным и желанным. Еще вкуснее жарить их на гриле над раскаленными углями на открытом воздухе. Вы пробовали? Если нет, то это определенно стоит того. Я гарантирую, что вы влюбитесь в такие грибы! В это семейство входят травы, о существовании которых мало кто знает, кроме профессиональных ботаников. Например: щавель, мирт, лютик, кедровка, красавка, щетинник, белый огурец и другие милые создания. Также
Выстелить противень пергаментной бумагой, очистить и нарезать кубиками тыкву, добавить орегано, соль и перец по вкусу, выложить на противень, смазать сливочным маслом и запекать 15 минут при температуре 200°.Представители этого вида ветвистые. У них ярко-синие цветы и съедобные ароматные листья насыщенного зеленого цвета. Как правило, при хорошем уходе и оптимальных условиях окружающей среды “одетая” душица дает два урожая за сезон.
Химические компоненты
После сушки рекомендуется измельчить траву и поместить ее в стеклянные банки или полотняные мешочки. И его можно хранить, как волшебники в детских сказках, в призрачных сушеных связках в углах. Это, кстати, эффективный способ отпугивания насекомых и других злых духов. Вы пробовали?
Если душица посажена в открытом грунте, она может хорошо пережить зиму в теплице. Но, конечно, при условии, что зимние температуры не опускаются ниже 0. В противном случае душицу пересаживают в контейнер или горшки для хранения дома. Если балкон закрытый и теплый, можно не беспокоиться о пересадке.
Использование орегано на кухне
Орегано хорошо растет, можно сказать, где угодно, потому что он не особенно требователен к почве. Однако у нее есть свои предпочтения – например, эта трава любит открытые пространства. Но на кислых и глинистых почвах она чувствует себя не очень хорошо.Сама душица, которая нас сегодня интересует, – это многолетнее травянистое растение, называемое обыкновенной, или Origanum vulgare. Высота этого растения обычно колеблется от 30 до 90 сантиметров.
Народные рецепты из ароматных трав
Майоран (Origanum majorana) – это растение, с которым люди часто путают душицу, и, как видите, не зря, поскольку они являются близкими родственниками. Фактически, это родные братья и сестры, поскольку они считаются разными видами одного рода. Майоран – не менее популярная трава и специя, выращиваемая в коммерческих целях по всей Европе и на Ближнем Востоке. Это прямостоячий стебель, обычно не более полуметра высотой, покрытый овальными листьями и цветущий белыми или розовыми цветами. Издавна римляне и египтяне использовали его в кулинарии и народной медицине. Душица обладает дезинфицирующими и антибактериальными свойствами, поэтому она способствует быстрому заживлению ран и быстрому выздоровлению после простуды. Его часто используют в качестве мягкого природного мочегонного средства и настоя, а значит, эта трава помогает избавиться от отеков и снять жар.
Хранение
Хотите выбрать хорошую душицу? Посмотрите на его листья. Они должны быть целыми, сочными, свежими и иметь насыщенный зеленый цвет. Вы чувствуете их запах? Если запах слишком слабый, потрите лист пальцами – он должен усилиться. И это не помогло? Тогда я вам сочувствую – эта упаковка не стоит внимания, потому что она явно химическая.
В умеренных количествах эта трава не причинит вам вреда, но если есть ее часто и в больших количествах, можно получить расстройство желудка. А людям, страдающим серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва, колит, гастрит) душица противопоказана в любом количестве и в любом виде.
Питательная ценность
Сливайте ежедневно воду и опрыскивайте почву из пульверизатора. Записи появятся в течение 1-1,5 недель. Они проветриваются чаще, но полностью снимать покрытие не спешат. В возрасте 1 месяца пленку снимают, а рассаду высаживают в отдельные торфяные горшочки. В середине мая, когда установится стабильно теплая погода, рассаду перемещают в открытый грунт. Выберите открытое, солнечное и возвышенное место. Посадочные ямки на расстоянии 15-20 см друг от друга делают неглубокими. Масло орегано получают из побегов орегано путем дистилляции (паровой перегонки). Обладает антибактериальными, успокаивающими, антиоксидантными свойствами. Издавна его использовали при отравлениях, простуде, головной боли и для заживления ран.
Интересные факты об орегано
Орегано можно легко вырастить в дачном домике или горшке на подоконнике из семян. Он может расти на одном месте до 5 лет и плохо переносит кислую почву. При выращивании душицы в саду следите за тем, чтобы у корней не застаивалась вода. Прямой посев в открытый грунт производится в середине апреля. Прежде всего, вспашите землю и разбейте большой ком земли. Поскольку семена очень мелкие, их потребуется немного. Перед этим растительный материал смешивается с песком или опилками. Семена высевают в лунки глубиной 1-1,5 см. Сверху они лишь слегка покрыты торфом. В зависимости от погодных условий прорастание занимает около 2 недель. Они будут хорошо развиваться. Достаточно время от времени рыхлить почву и удалять сорняки. Цветение при таком способе посадки наступает на второй год.
Полезные и вредные свойства душицы
При поиске замены пряности учитывайте причину необходимости. Если есть противопоказания, стоит выбрать специю с другими свойствами и характеристиками, чем орегано. Если замена необходима из-за отсутствия конкретной специи, можно поискать смеси специй, содержащие этот ингредиент. Душица – это растение с насыщенным ароматом и очень приятным вкусом! Если нет противопоказаний, эту специю обязательно стоит включить в свой кухонный набор, а добавление орегано в свою аптечку не будет лишним. Вы всегда можете использовать свежие или сушеные листья орегано!
Читайте далее:
